VACANZE IN BED AND BREAKFAST IN ITALIA

Bed and Breakfast è un termine comunemente usato nei Paesi del Nord Europa per identificare un servizio di alloggio con colazione. Il B&B è un tipo di ospitalità che si svolge generalmente in case private, dove i proprietari mettono a disposizione dei clienti alcune scamere dell' appartamento dando loro la sensazione di sentirsi in famiglia, informano sui luoghi da visitare, indicano i Ristoranti con Piatti tipici della zona, a prezzi convenienti e se si dimostra interesse per la loro cucina, preparano ottime specialità. La colazione in B&B poi, è per loro una cosa Sacra, da consumarsi lentamente e a base di pancetta fritta - uova - pane di segala - salumi. Da alcuni anni la forma di ospitalità in Bed and Breakfast si sta espandendo anche in Italia. Sono già diverse centinaia le famiglie italiane che riservano alcune camere della propria abitazione per il servizio Bed and Breakfast; fornendo agli ospiti l'occorrente per il pernottamento (asciugamani, lenzuola, saponi), mantenendo pulite le camere e preparando al mattino un'abbondante colazione (è tuttora viva nelle nostre campagne la tradizione della colazione a base di "polenta" o pane e salame, vino e caffè) che valorizzi anche i prodotti della nostra terra, dai salumi ai formaggi, al miele, alle marmellate artigianali, alla focaccia. La vacanza in Bed and Breakfast è comunque un'esperienza interessante che dà modo all'ospitante di conoscere persone di culture diverse e all'ospite di approfondire la conoscenza della casa tipica italiana e nel contempo di sentirsi a suo agio, come, spesso non accade, in altri tipi di strutture. Negli ultimi tempi si è sviluppata una nuova gamma di forme di accoglienza turistica: ai tradizionali hotel si sono affiancate una cospicua quantità di strutture ricettive che usano la formula b&b (bed and breakfast) o la soluzione residence (case vacanze). I vantaggi rispetto agli alberghi? La comodità di sentirsi 'a casa', l'economicità o una grande sensazione di libertà. Abbiamo selezionato per voi alcuni Bed and Breakfast...